Cansada de fazer sempre a mesma receita com frango na dieta lowcarb? Que tal experimentar ele com um molho INCRÍVEL de abóbora?

Hoje trouxe aquela receitinha ótima para o começo dos dias frios, com o começo do outono as temperaturas começam a baixar e por isso é sempre bom ter uma opção saudável para nos aquecer bem! Todos os ingredientes usados são fáceis de ter em casa e também de encontrar no mercado, então pode ficar tranquilo que você consegue fazer!

Vamos ver a receita? Confere abaixo!

Receita: Frango cremoso ao molho de abóbora

Recipe by Marilia Oliviera

Ingredientes

• 2 colher de sopa de manteiga ou azeite

• 1 cebola picada

• 360g de filé de frango em cubos

• 1 dente de alho amassado

• Palmito a gosto

• 450g de abóbora cozida e amassada 

• 3 colheres de sopa do cottage 

• Sal e Pimenta-do-reino a gosto

• Cheiro verde picado

Modo de Preparo

• Em uma panela aquecida, coloque a manteiga e espere derreter. Adicione  a cebola picada e refogue.
• Acrescente o frango em cubos e deixe dourar bem.
• Coloque o alho picado, o palmito,o queijo cottage e a abóbora cozida e amassada, mexa por alguns minutos.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Transfira para um recipiente da sua preferência.

Dica da Nutri

• Você pode cozinhar a abobora no microndas ou no vapor para que ela não solte tanta água.
• Para cozinhar no microondas lave, descasque e pique a abóbora, descartando as sementes. Transfira os pedacinhos picados para um prato e cubra com papel toalha molhado com água, leve ao microondas por 3 minutos, após esse tempo veja se ela esta a ponto de amassar, se não estiver vá colocando de 3 em 3 minutos até ficar macia.
• Pode substituir o queijo cottage por requeijão.

No meu clube “Respira e Cozinha” você encontra a tabela nutricional completa dessa receita, com a quantidade certinha de calorias totais e percentual diário de cada macronutriente! Lá você também encontra mais opções como essa, além de opções de doces sem açúcar e para pessoas com algum tipo de intolerância alimentar.

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Marilia Oliveira

Nutricionista - CRN 2 15104D em Marilia Oliveira

Olá! Meu nome é Marilia Oliveira, sou Nutricionista Clínica e Esportiva, graduada pela Universidade Federal UFPEL e Pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva pelo IPGS. Minha missão é contribuir e fazer parte dessa linda transformação que é se tornar uma pessoa com hábitos mais saudáveis, cada pequeno passo é uma grande vitória. Um dos meus diferenciais é que sou apaixonada por cozinhar e por isso acabo testando e passando muitas receitas saudáveis para os meus clientes e foi então que eu tive a ideia de reunir as 100 melhores receitas que eu indico e montar este material para ajudar mais pessoas que buscam por uma alimentação mais equilibrada e saudável.

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