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Recebo muitos pedidos sobre como substituir os laticínios então estou trazendo algumas informações importantes sobre este processo! Ao fazer uma substituição é importante observar qual a função do ingrediente na receita. E no caso dos lácteos, podem estar sendo...
Olá! Como estamos? O feijão é um dos alimentos queridinhos no Brasil, uma opção saudável e nutritiva. Mas eu sei que tem muita gente que não gosta ou não tem o hábito de consumir porque enjoa de comer sempre do mesmo jeito. Hoje eu vim te trazer algumas ideias de como...
Olá, meninas. Como estão? Vamos seguir com os nossos posts sobre farinhas? Hoje é sobre farinha de arroz! É uma ótima opção para quem precisa retirar ou reduzir o glúten da alimentação. Entre as opções sem glúten é uma das que mais se assemelha às características da...
Olá, meninas. Vim continuar a série de posts sobre farinhas! A aveia é naturalmente isenta de glúten, mas pode sofrer contaminação durante o plantio e o processamento em máquinas também utilizadas para o trigo e outros grãos com glúten. Se você for celíaco ou...
É bastante comum precisar fazer a adaptações de receitas, principalmente de ingredientes. Seja por não ter ele em casa, não gostar ou tentar tornar a preparação mais saudável. Entretanto, muitas pessoas acabam tendo bastante dificuldade nessa hora de pensar em formas...
Cada vez mais pessoas se descobrem intolerantes ao glúten! Será que você também é? Por precisar restringir o consumo de trigo, é extremamente importante saber desde o primeiro sinal de intolerância para prevenir qualquer dano que o glúten pode causar para a sua saúde!...
O Clube Respira e Cozinha é um aplicativo feito para aqueles que buscam melhorar a alimentação e começar a comer de forma muito mais prática e saudável! Além disso, ele agora está muito mais completo e conta com a opção de cardápios feitos para cada tipo de...
Uma das principais dificuldades das mães é conseguirem fazer com que os seus filhos tenham hábitos saudáveis na alimentação. Para te ajudar, hoje vim trazer em conjunto com a Nutricionista Candida Soares 3 dicas que vão te ajudar para tornar isso possível! Esse é um...
Uma dúvida que vejo em muitas pessoas é a diferença entre cardápios e dietas! Será que são a mesma coisa? Antes de tudo tenha em mente que o cardápio é composto com TODAS as comidas que serão feitas em cada refeição! Por exemplo: o cardápio do almoço de hoje...
A lista de compras é a melhor aliada no momento das compras do supermercado para não correr o risco de esquecer algo ou comprar alimentos que você não precisa! Eu sempre indico para os meus pacientes algumas dicas como somente fazer compras após alguma refeição. Ou...
Nutricionista
Nutricionista Clínica e Esportiva, graduada pela Universidade Federal UFPEL e Pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva pelo IPGS. Minha missão é contribuir e fazer parte dessa linda transformação que é se tornar uma pessoa com hábitos mais saudáveis, cada pequeno passo é uma grande vitória.
Quatro semanas de Cardápios variados com Lista de compras e mais de 140 RECEITAS sem açúcar e sem glúten e com tabela nutricional.