Oi, pessoal! Como vocês estão hoje?
A receita de hoje daquelas super fáceis de adicionar na rotina corrida do dia a dia, principalmente por ser feita com poucos ingredientes e para quem quer variar no preparo da batata doce!
Esse bolinho leva cerca de 30 minutos para ficar pronto e a receita rende até 8 porções, dependendo do tamanho que você montar eles. Eu gosto bastante!
Vamos para a receita?
Receita: Bolinho de Batata Doce de Frigideira
Ingredientes
1 unidade de batata doce branca (300g)
1 fio de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a batata no vapor ou no microondas para que não solte muita água, esmague bem e adicione o restante dos ingrediente.
- Misture até obter uma massa homogênea, modele os bolinhos e leve para uma frigideira untada e pré aquecida, vá virando os bolinhos até eles ficarem dourado de todos os lados.
Dica da Nutri
- Para cozinhar a batata no microondas lave, descasque e corte-a em pedaços grandes, envolva os pedaços num papel toalha e molhe ele com água, leve ao microondas por 3 minutos e vá apertando com um garfo um pedacinho para ver se já está no ponto de amassar, se não estiver coloque mais 2 minutinhos e assim vai indo até estar no ponto. Tome cuidando ao tirar as batata do microondas pois ficam bem quentes.
- Os bolinhos podem ser feitos também na airfrier ou no forno, ficam em torno de 15 minutos a 200°.
Nutricionista - CRN 2 15104D em Marilia Oliveira
Olá! Meu nome é Marilia Oliveira, sou Nutricionista Clínica e Esportiva, graduada pela Universidade Federal UFPEL e Pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva pelo IPGS. Minha missão é contribuir e fazer parte dessa linda transformação que é se tornar uma pessoa com hábitos mais saudáveis, cada pequeno passo é uma grande vitória. Um dos meus diferenciais é que sou apaixonada por cozinhar e por isso acabo testando e passando muitas receitas saudáveis para os meus clientes e foi então que eu tive a ideia de reunir as 100 melhores receitas que eu indico e montar este material para ajudar mais pessoas que buscam por uma alimentação mais equilibrada e saudável.
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