O grãomelete funciona como substituição do clássico omelete para veganos ou pessoas com alergia ao ovo!
Saudável e com quase 8g de proteína por porção, essa receita também é sem glúten e sem lactose! Veja como preparar em casa:
Grãomelete
Ingredientes
½ xícara de farinha de grão de bico (50g)
½ xícara de água
1 colher (chá) de polvilho doce
1 colher (chá) açafrão
2 fatias de tomate
Salsinha a gosto
Sal negro opcional
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes com um garfo, menos o sal negro se você usar.
- Unte uma frigideira com azeite de oliva e despeje a mistura.
- Deixe cozinhar por 2 minutos e vire para dourar do outro lado. Está pronto!
Dica da Nutri
- Se usar o sal negro, deixe para colocar só no final, enquanto estiver dourando a grãomelete, quando aquecido ele perde rápido o sabor de ovo.
- Pode variar os temperos, levedura nutricional é uma ótima opção.
Nutricionista - CRN 2 15104D em Marilia Oliveira
Olá! Meu nome é Marilia Oliveira, sou Nutricionista Clínica e Esportiva, graduada pela Universidade Federal UFPEL e Pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva pelo IPGS. Minha missão é contribuir e fazer parte dessa linda transformação que é se tornar uma pessoa com hábitos mais saudáveis, cada pequeno passo é uma grande vitória. Um dos meus diferenciais é que sou apaixonada por cozinhar e por isso acabo testando e passando muitas receitas saudáveis para os meus clientes e foi então que eu tive a ideia de reunir as 100 melhores receitas que eu indico e montar este material para ajudar mais pessoas que buscam por uma alimentação mais equilibrada e saudável.
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