Olá, meninas. Tudo bem?
A receita de hoje é um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão de bico, azeite, tahine, limão, alho e sal.
Mas também fica uma delícia utilizando o feijão branco cozido.
Receita: Homus de Feijão Branco
Ingredientes
1 xícara feijão branco cozido
½ cenoura pequena (50g)
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
¼ xícara de suco de limão
¼ xícara de tahine
Sal a gosto
Modo de Preparo
- Processe todos os ingredientes até ficar uma pasta homogênea e está pronto!
dicas da nutri
- Com o alho assado fica melhor ainda.
- Tahine é uma pasta de gergelim, é opcional, mas da um toque especial.
- Se você não é muito fã de limão, pode colocar um pouquinho menos.
Nutricionista - CRN 2 15104D em Marilia Oliveira
Olá! Meu nome é Marilia Oliveira, sou Nutricionista Clínica e Esportiva, graduada pela Universidade Federal UFPEL e Pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva pelo IPGS. Minha missão é contribuir e fazer parte dessa linda transformação que é se tornar uma pessoa com hábitos mais saudáveis, cada pequeno passo é uma grande vitória. Um dos meus diferenciais é que sou apaixonada por cozinhar e por isso acabo testando e passando muitas receitas saudáveis para os meus clientes e foi então que eu tive a ideia de reunir as 100 melhores receitas que eu indico e montar este material para ajudar mais pessoas que buscam por uma alimentação mais equilibrada e saudável.
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